Så bygger du din egen murad grill med skorsten
En murad grill med skorsten är en fantastisk investering för din trädgård. Var tredje svensk grillar flera gånger i veckan när sommaren kommer. De säger en del om hur mycket vi älskar att grilla. Om du bygger en grill själv håller de i många år framöver (jag menar, varför betala för något som du kan bygga själv?). Du får något som fungerar perfekt och som du kan vara stolt över. I den här artikeln visar vi dig hur du bygger en grill från början till slut. Vi går igenom grunden, skorstenen och vilka material som fungerar bäst.
Så Byggs Grunden Det Viktigaste Steget
Grunden är allt. En dålig grund gör att hela grillstrukturen blir instabil. Börja med att gräva ett hål där grillens bas ska stå. Du behöver ett djup på cirka 30 centimeter. Fyll hålet med grus och packa det ordentligt. Det här gör att vatten inte samlas under grillens och att marken inte sjunker senare.
Lägg sedan mursten i en stabil förband. Det betyder att du inte staplar stenarna rakt på varandra. Du ordnar dem så att skarvarna inte hamnar på samma ställe. Det kallas att undvika generalskarvar. Använd en blandning av cement och sand mellan varje rad det här gör murverket mycket starkare.
Du bör också använda armeringsjärn i murverket. Det är tunna järnstänger som du för genom muren för extra styrka. De hindrar sprickor och gör konstruktionen nästan opåverkbar. Med denna bas håller din grill i många decennier framöver.
Skorstenen Så Får Du Bra Luftcirkulation
Skorstenen är det viktigaste för att grillningen ska bli trevlig. Den leder bort röken och gör att värmen cirkulerar rätt. En skorsten som är för låg fungerar dåligt. Röken stannar och din mat blir rökig på ett sätt som ingen vill ha. Du blir irriterad och grillningen blir ingen nöje.
Bygg skorstenen minst 150 centimeter från grillrostret. Ju högre den är desto bättre drag får du. God ventilation gör att röken försvinner snabbt. Du kan faktiskt andas normalt medan du grillas. Använd armeringsjärn även i skorstenen för att förhindra sprickor.
En välbyggd skorsten behöver regelbunden rengöring för att fungera optimalt. Sot samlas inuti och kan blockera luftflödet. En gång per månad under grillsäsongen är en bra tumregel. Då fungerar skorstenen som en dröm länge framöver.
Material som Håller Lättklinker och Annat
Lättklinker är det smartaste valet för en murad grill med skorsten. Det är små låtta stenar som är lätt att arbeta med. De isolerar väl vilket gör att värmen stannar där den ska. Du blir aldrig bränd när du går förbi grillens sida.
Varför isolering? Jo, utan bra isolering försvinner värmen ut genom väggarna. Då använder du mer bränsle för samma resultat. Du slösar pengar. Med lättklinker behövs mindre material och tiden går snabbare när du bygger.
Det finns andra alternativ som vanlig lerklinker eller gjutjärn. Lerklinker håller längre men är svårare att arbeta med (och det är jobbigt). Gjutjärn är dyrt och rostigt. Lättklinker är en bra mittenväg. Du får bra kvalitet utan att behöva sälja din cykel.
Rengör skorstenen regelbundet och se till att murarna är hela utan sprickor. En väl byggd grill med rengjord skorsten ger dig många lyckliga grillnätter. Börja ditt projekt idag och glädj dig till sensommaren!
